采用低温碾米机组、凉米分级和抛光等组成的低温碾米工艺，与常规碾米工艺相比，大米加工设备厂商，将使米厂的碎米减少5%以上，大米加工设备商家，这对增加大米加工企业经济与社会效益，有意义重大。 抛光机选用CFP100B型抛光机，采用即可一次抛光又可串联二、三次抛光工艺，即可加工洁净米（国标特二米）又可加工免淘米。
有机大米加工所处的大气环境不低于GB3095中规定的二级标准要求。加工厂址要远离垃圾场、医院200m以上；离经常喷洒化学农药的农田500m以上，大米加工设备价格，距交通主干道50m以上，海城大米加工设备，距排放“三废”的工业企业1000m以上。有机大米加工用水应达到GB5749的要求。选用先进的环保组合式的精加工设备；要有去石、去铁、去杂设备；并配备抛光机及色选机。产品在整个加工流程中不得与铅及铅锑合金、铅青铜、锰铜、铅黄铜、铸铝及铝合金材料接触。高噪声不得超过80dB。强烈震动的加工设备应采取必要的防震措施。新购设备的和每年加工开始前要清除设备的防锈油和锈斑，加工季节结束后，应清洁、保养加工设备。有机大米加工应采用专用设备。
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