当前我国餐饮业发展迅猛，成为国民经济发展最快的行业。全国 350 万家餐饮家网点，提供了 2000 万个就业岗位，餐饮业每年至少新增岗位 160 万个。随着中国加入WTO，北京申奥成功，郑州厨师培训，国际国内间的交流与合作不断扩大，中国务工人员的大流动带来了餐饮旅游业的蓬勃发展。餐饮行业的发展，也给厨师职业带来了前所未有的就业良机！考上大学不一定会有好的出路，但并不代表不上学就会是一事无成！根据郑州北京饭庄厨师培训学校对就业学员的跟踪调查显示，月薪都在三至五千元以上。技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长行政总厨，其薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元！ 所以，处在学习期的同学们，首先要考虑的不应该是学厨师要多少学费，而是怎样把技术学好，以便将来谋取高级职位。
随着社会的发展，如今越来越多的人涌入城市，很多都是上班族下班回来都非常晚，而且很多都是租房的，本人做饭啥的都不是很方便，郑州哪家厨师培训好，所以在一线城市餐饮业是相当兴旺的，同样市场的需求也是相当大，据不完整统计，在将来五年的过程中估计烹饪大厨的需求量将到达500万人，关于高技术的烹饪需求也会水涨船高，所以在一线城市不愁厨师行业出来找不到适宜的工作。
而北京饭庄烹饪学校是范围大的烹饪学校，在这段时间年里积聚了丰厚的教学经历以及办学经历，其中包含互动性的实战小班，主要在于实战型，并且和教师一对一的互动。
课程内容，实践为主：
一、根底教学模块：前期主要是教学生联络刀工、勺功、分档取料、花卉雕琢、味型的调制等技术，厨师培训，把学生的根本功打坚固。
二、技艺强化模块：让学生学习酒店饭店最常见的点心、蛋糕制造、并强化锻炼。
三、技艺提升模块：教授学生学习社会上盛行的川、湘、粤菜、风味小吃以及各种特征凉菜以及高/档原料的涨发技术。
四、综合学习模块：教授学生制造各类冷盘的拼摆，以及大型整雕。
北京饭庄烹饪学校曾经成立好多年了，在郑州这边以前不断为各大餐厅、饭店保送过很多人才，所以很多餐厅酒店和我们学校是有协作的，所以只需学生在我校考核合格后，直接学校引荐就业。
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