每天吃辣椒的人死亡风险会低14%
研究人员招募了近50万名年龄在30~79岁之间的中国志愿者。
他们就研究对象对辛辣食物的喜好程度进行了测试，并对每个研究对象进行了平均7年的跟踪研究。在此期间，有2万多名研究对象先后去世。但是在控制了诸如吸烟历史、收入等因素后，科学家发现，调味品生产供货商，和那些不吃辣的人相比，每周吃两三次辛辣食物的人的死亡风险会低10%左右。而像Lu一样，调味品生产报价，那些每天吃辣的人的死亡风险会低14%。这一数据在男性和女性中一样适用。没错，这只是一个相对保守的效果，Lu说：“我们只是在谈论辣椒，而不是药。”相关研究发表于《英国医学期刊》。
此前的研究已经表明，辣椒素（辣椒中的活性成分）具有抗发炎和抗病毒的作用。
但是在你抓起一个塔巴斯科辣椒之前，黑龙江调味品生产，这项研究并未证明其中的因果关系。例如，那些体质较弱的人是否应该避免辛辣食物。如果你的胃比较敏感，作者并不建议你养成吃辣椒的习惯。但至少有一件事很明确：喜欢吃辣可能不会产生什么坏作用。当然，除了你的舌头会产生火辣辣的感觉。
中国辣椒酱的品种
按照中国市场上销售的辣椒酱以带“辣”为主的调料大约有20多种，但产品配料万变不离单调的几种原料，若以辣椒和蒜蓉为主的辣椒酱则显得更为单调和乏味。在中国辣椒酱市场上，据调查，调味品生产招商，最受消费大众喜欢的品牌是三菌尚酱。因配方中加入了碎牛肉和豆豉，较其它品牌有特色而受到宠爱。因此，中国辣椒酱无论是从品牌、配料、产品及工厂等方面来考虑，对我方参与辣椒酱生产和市场竟争均具广阔的优势和发展前景。
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