随着社会的发展，如今越来越多的人涌入城市，很多都是上班族下班回来都非常晚，而且很多都是租房的，本人做饭啥的都不是很方便，所以在一线城市餐饮业是相当兴旺的，同样市场的需求也是相当大，据不完整统计，学厨师，在将来五年的过程中估计烹饪大厨的需求量将到达500万人，郑州学厨师费用，关于高技术的烹饪需求也会水涨船高，所以在一线城市不愁厨师行业出来找不到适宜的工作。
而北京饭庄烹饪学校是范围大的烹饪学校，在这段时间年里积聚了丰厚的教学经历以及办学经历，河南去哪学厨师，其中包含互动性的实战小班，主要在于实战型，并且和教师一对一的互动。
课程内容，实践为主：
一、根底教学模块：前期主要是教学生联络刀工、勺功、分档取料、花卉雕琢、味型的调制等技术，把学生的根本功打坚固。
二、技艺强化模块：让学生学习酒店饭店最常见的点心、蛋糕制造、并强化锻炼。
三、技艺提升模块：教授学生学习社会上盛行的川、湘、粤菜、风味小吃以及各种特征凉菜以及高/档原料的涨发技术。
四、综合学习模块：教授学生制造各类冷盘的拼摆，以及大型整雕。
北京饭庄烹饪学校曾经成立好多年了，在郑州这边以前不断为各大餐厅、饭店保送过很多人才，所以很多餐厅酒店和我们学校是有协作的，所以只需学生在我校考核合格后，直接学校引荐就业。
快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。人们生活节奏的加快、职业妇女的增多、家庭规模的缩小以及可自由支配收入的增加是促使快餐业产生并兴旺的主要原因。现代快餐业起源于本世纪20年代的美国。中国快餐业起步较晚。1987年肯德基家乡鸡在北京开设了第/一家分店，从而将现代快餐概念引入中国。此后，麦当劳、必胜客、大快活等洋快餐纷纷登陆中国井在短短10年里扩展到各大城市。在外来快餐的刺激下，国内快餐业迅速发展起来并成为我国餐饮业的一支生力军。
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