1、花生原料的选择，'多胞胎'花生一个壳里有6到7粒花生米的花生出油率比较高，但是这种花生在市场上很难买到，原料的好坏直接决定了油品质量以及出油率，选择原料时一定要选择籽粒饱满规整，保证原料的含水量，不可太高，也不可太低，炒料之前要先去除杂质成份。对花生的一般要求，要求榨料颗粒大小应适当并一致，榨料内外结构的一致性好，榨料中完整细胞的数量愈少愈好，容重在不影响内外结构的前提下愈大愈好，要求榨料中油脂粘度与表面张力尽量要低，榨料粒子具有足够的可塑性。
2、榨油人员要对所操作的螺旋榨油机有全面的了解，避免人为操作失误导致的产量问题，嘉峪关胡麻榨油机，榨油工艺要多掌握，什么时间入油料，温度多少，都要有精度的控制。
3、全自动榨油机配件之间的损耗，造成的螺旋之间缝隙过大等因素，也不利于提高产油量，平时要注意好保养，如果零件出现磨损一定要及时更换。
4、榨油机卫生问题，榨油之前要检查导油管是否有异物，导流槽是否过于狭窄，如果过窄要及时调整，以免影响出油率。
5、压榨时间问题，根据长时间的观察得知，连续压榨时间越长，效益比越高，所以应尽量集中油料进行压榨，可多人轮替进行24不间断压榨，一定要注意好温度，以免螺旋榨油机温度过高出故障。压榨过程尽量要快，防止热量流失，造成的效率降低。
随着经济的发展，国民生活水平的不断提高，人们已从开始的“解决温饱”发展到“吃出营养，吃出健”的新观念。而食用油作为人类的主要营养成份之一，新式胡麻榨油机，人们在选购时也显得更加理智。目前，市场上的食用油按生产工艺划分，分为浸出油和压榨油两种。浸出油是用化学溶剂浸泡油料，再经复杂的工艺提炼而成，俗称“色拉油”。这种油在提炼的过程中流失了油品的营养成份，而且有化学溶剂中的有毒物质残留，人们已经渐渐疏远了“色拉油”。压榨油完全依靠机械纯物理挤压，不含任何化学溶剂。这种油最大程度地保证了油品的营养成份和原汁原味，纯粹“绿色、天然、营养、健康”已逐渐成为人们主要的生活食用油，市场庞大，前景广阔，谁先抢先进入榨油行业，谁将淘得农产品加工的第一桶金。
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