学会使用洗面机，也要学会对它的保养，不注重保养，可能会使洗面机磨损严重，噪音过大，立式洗面机售后，严重时不能开机洗面。
1、机器的润滑是每天要做的事情之一，可以使洗面机在润滑非常好的状态下运行，这样，可以减少机器的磨损。轴承、齿轮以及各传动部位都需要做好润滑，就遇到过上下齿轮都磨平的用户，机器在这样的状态下还怎么运行。
2、电机是洗面机上的动力部件，平时要注意清理上面的灰尘，尤其是在夏季，更应该使电机更好的散热，包括清理表面上的灰尘与风扇处的灰尘。
洗面筋有机器洗面和人工洗面两种方法，洗面的原理是相同的，不同之处便是机器洗出的面质量较好，并且效率要高出手工洗面许多倍。
手工洗面时先要和好面，然后开始加水洗面，这个过程需要反复多次的加水洗面，直到最后洗出面筋。使用机器洗面的步骤跟手工基本是一样的。
机器洗面的优点：
洗面机非常适合做面筋生意的朋友，立式洗面机，同样也可以做为生产凉皮的配套机器，相比手工洗面来说，使用机器洗面效率更好，洗出的面筋口感更强，降低了生产成本，提高了面筋的供货能力。
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