巨鑫JR系列绞肉机是肉食品加工中常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。。本机采用偏制式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅温度温升小。凡与肉料接触的零件：如工作螺杆。工作室，挤压套，料斗，主刀座，机壳均有不锈钢制造，完全附和食品卫生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，不变形，性能稳定。
在市场上，使用冻肉绞肉机的一般都是冷鲜肉店，最近有些冷鲜肉店的店主来电咨询这样一个问题：冻肉绞肉机每天清洗，但是每当绞肉的时候还是会有黑色颗粒状的东西沾在散热风机的上，为什么会这样的现象呢，应该怎样清除呢？
根据出现的这种现象，山东电动绞肉机，推测用户使用的是三用冻肉绞肉机，就是绞馅子、切丝、切片的那种。其实这样的情况很正常的，都不能完全清理干净，每次清洗的时候要把篦子拿出来用热水清洗，山东绞肉机，切片的那里也要用开水或热水清洗，可以拿刀用刀片刮一刮，有条件的话把水管开大，靠水的冲击力清理，绞肉机，清理过以后再开一下机器，震一下再继续清理。
重复几次，直到把冻肉绞肉机上的黑色物质全部清除，将上面的水擦拭干净，安装好，待下次备用即可。
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