评现今粉丝机技术的先进性
我国年糕机加工技术及其配套设备经过十几年的研发和不断的完善，到现在已经成功应用于规模化生产了。此项加工技术和配套设备有几大优势已经得到社会各界的肯定。
年糕机实施效果好：只需要更换模片就可以加工出不同的米线、米粉、玉米面条、年糕，加工范围广，可以一机多用，设备的使用率很高。对于用户来说可以设整产品的品种和规格，以适应市场的需求，使投资者大限度获利，对于年糕机设备制造企业来说销售的范围也很广，自熟年糕机，足以形成批量生产还能降低生产成本。工艺技术已经成熟：粉丝机的加工技术和设备用途广泛，可以生产多种原料，多种规格的产品，大型年糕生产线，FJ系列不仅可以加工薯类淀粉粉而且还能加工玉米、大米、豌等各种淀粉的粉条、粉丝、扁粉；使用多功能粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，年糕机，一年四季均能正常生产。
成套设备性能稳定：先进设计的粉丝机设备结构先进、性能良好、质量可靠，价格也合理，安装使用维修清洁都很方便。
自熟年糕机主要加工流程：
1、 将原料（粮食）放入清水中浸泡（热天6—12小时，冷天10—24小时），哪里有卖年糕机，清洗干净备用。
2、 按说明书装好机器，接好电源，检查有无错误。
3、 将一瓶左右开水倒入机器料斗并开机，待开水快流完时将泡好的原料带水倒入米斗内，数秒钟后熟的米粉或年糕就成形产出。
4、 加工完毕清洗机器和模具，涂上食用油，以备下次使用。
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