滚揉机可分为：小型真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。
其它相仿类型设备有：真空腌制机、拌馅机、腌制罐、腌制桶等设备
整机采用SUS304不锈钢板制作，设计合理，液压真空滚揉机，结构严谨，大型真空滚揉机，操作简单安全，清洗方便，降低了劳动力成本，减轻了劳动强度，大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
滚揉腌制机简介： 腌制机是用来腌制肌肉类产品的专用设备，它是经过均匀搅拌让鸡块在滚筒里相互磨擦后使原味粉或腌味粉的味道均匀渗入鸡肉的产品内，从而达到腌制的目的。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。产品特点： 1、密封性好、耐油、耐腐浊、无毒。2、电机设手动复位，过载保护。万一电机转动受阻。过载保护自动断电。保护电机不受损。3、时间可调（最长可调到30分钟。出厂设定为15分钟）。时间控制器装在控制板里面。以防快餐店操作人员自己调。影响操作程序。4、采用优质纯铜电机、质量稳定可靠、运转平稳、噪音小。操作规程1、检查腌泡车滚筒箱盖封边是否严密。2、先进行空机运转、检查运行是否顺畅。3、装料，让滚筒开口朝上。打开盖子。将肉类放入筒内，真空滚揉机，加入适当配料，每次使用时，应剩下一定的空间，不可装料太满，使桶内原料能进行滚动，真空滚揉机报价，以保证加工质量。4、时间调节。根据原材料需腌泡的时间，设定操作时间后开动腌制机，腌制时间一般受腌制的配方与被腌的肉类来定。注意事项1、清洁时不要用水乱冲洗，以免电机沾水造成不必要的损坏。2、清洁完毕，一定将车内水份擦干，避免以后使用时影响加工质量。3、如果出现故障，应由专业维修人员进行检查。
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