香菇酱西葫芦的做法
1.准备食材。
2.选取较嫩的西葫芦，带皮切薄片。
3.锅中放适量油，入豆豉炒香。
4.加入蒜片炒香。
5.放入西葫芦片翻炒片刻。
6.加入香菇酱。
7.炒至西葫芦略变软关火，滴入几滴鲜鸡汁提鲜。
医用价值：
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，瓶装香菇酱加工，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
三菌尚酱-新鲜食材、原本味道，信阳瓶装香菇酱，绿色安全，丰富营养
很多人都听说过香菇酱，从字面上看很多人认为它只是酱，只能蘸菜做酱料用。其实不然，对香菇酱正确的解释应该是酱菜。凉拌：香菇酱凉拌，不用配饭，香香的酱，浓浓的香，嫩嫩的豆腐，好吃不长肉。好吃的是，豆腐中夹杂的香菇丁，吃在嘴里，特有嚼头，瓶装香菇酱加盟，越嚼越香。
烧菜：用香菇酱烧菜，有助于香菇酱汤计的味道全部进入菜里面，使酱香与菜香完美的结合。不仅增加整道菜的鲜味，而且也是一道视觉盛宴。
火锅：吃火锅时将香菇酱倒一点放在小碗里，将各种蔬菜与肉类捞一点与香菇酱拌在一起，瓶装香菇酱代理，会有不一样的味道，闲瑕时间做一顿香菇酱配火锅真好。
蘸菜：大鱼大肉过后，来上一盘蘸菜既解油腻又助消化。传统的甜面酱、干黄酱未免过于单一，尝试一下香菇酱蘸菜，会有不一样的口感。酱香、清爽、解腻、口感一个都不少。
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