面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。在凉皮的制作过程中，洗面是最费力的一项，特别是在冬天，新型洗面机寿命，刺冷的冰水使人无法随。有了新汇
洗面筋机，怀化新型洗面机，会为您免去这些问题，节省了大量的人力，物力。该洗面机易操作、节省动力（仅配220V，1.5KW单相电机），面斗可翻，斗内加不锈钢过滤网，使面水和面筋有效分离，排水口放水方便，全不锈钢制作，干净卫生，是制作凉皮、面筋的机械产品。本机是一种新型食品机械，具有活面、洗面双重功能，食品加工、淀粉加工、面皮加工，新型洗面机性能，是个体商户理想的食品机械。
洗面机是一个长期运转的机器，因此齿轮摩擦的消耗程度也是非常大的，因此使用半年以上就要注意检查齿轮是否还能继续工作。新汇洗面机下面提出三点齿轮维护：
1、200~300小时后进行换油，在以后的使用中应定期检查油的质量，对于变质或含有杂质的油要进行更换。
2、一般情况下，对于长期连续工作的洗面机齿轮，按运行5000小时或每年一次更换新油，长期停用的洗面机齿轮，在重新运转之前亦应更换新油洗面机齿轮应加入与原来牌号相同的油，不得与不同牌号的油相混用，牌号相同而粘度不同的油允许混合使用。
3、换油时要等待洗面机齿轮冷却下来无燃烧危险为止，但仍应保持温热，因为完全冷却后，油的粘度增大，放油困难。注意：要切断传动装置电源，防止无意间通电!
4、如果当洗面机的齿轮间距过大的时候就要开始考虑更换齿轮啦，哪卖新型洗面机，防止不必要的麻烦发生。
新汇洗面机1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
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