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中式快餐发展的制约因素主要有相关政策与行业支持不配套、服务性机构发展缓慢,也是制约快餐行业发展的重要因素。目前专业化组织与相关的社会性/服务机构发展缓慢,尚无全国性的快餐专业组织,未能对行业与企业的发展起到支持作用。快餐业的发展还受到...


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中式快餐发展的制约因素主要有

相关政策与行业支持不配套、服务性机构发展缓慢,也是制约快餐行业发展的重要因素。目前专业化组织与相关的社会性/服务机构发展缓慢,尚无全国性的快餐专业组织,未能对行业与企业的发展起到支持作用。

快餐业的发展还受到消费水平与消费能力的制约。目前我国有近300万个餐饮营业网点,但年营业额只有3199亿元,以12亿人口计算,人均消费不足300元城乡市场差别很大。




中国传统文化孕育了厨师行业蓬勃兴起的摇篮。中国自有“农乃国之本,民以食为天”的古文化,华夏文明几千年,河南厨师培训专业,中国经历几千万农耕文明,中国历来重视吃,郑州厨师培训金牌机构,吃是中国老百姓的头等大事,中国人历来对美食情有独钟。现代社会发展的今天,恩格尔系数是评定国家发展情况的重要指标。根据恩格尔系数表明,我国目前恩格尔系数处于47%左右,说明我国目前大部分地区处于小康水平,收入用于食品方面比重越来越少,居民生活质量提高,河南好的厨师培训,则更加注重食品安全以及营养搭配,人们对食品需要不再是过去只重温饱,厨师培训,已经发展到更加重视食品健康与营养搭配,那么现代的厨师不是只会烧菜做饭,而且要会科学搭配食物,懂得食物营养懂得管理。全能型厨师未来将受到社会青睐。



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