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年糕用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，自熟年糕机，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，年糕机，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”
自熟年糕机经几年来的推广使用，根据大多数用户反应的情况与要求，进行了优化改进，使产品质量达到并优于传统方法加工。经上千用户使用证实不需要任何添加剂，一斤大米可生产1.5~1.6斤年糕；所产的粉丝晶莹透亮，筋道爽口。不受季节影响，可常年加工。
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