设计时考虑了节能、环保、高效、品质好等因素，满足先进农业机械所具有的 “高效、优质、低耗、安全、卫生、环保”等特点。
（1）对被加工核桃的分拣要求不高，可以加工初筛后的山核桃；采用机械偏心轴原理瞬间破壳方式破壳；该设备适应不同品种的核桃。
（2）生产效率比人力提高了近20倍，破壳率≥99.9%，破碎率与未破壳率小于≤0.1%；
（3）整个食品加工过程中采用机械化生产方式，减少了工人直接触及所加工食品原料的可能性，曲周县核桃剥壳机，避免了加工过程中的二次污染，提升食品卫生指标。
核桃剥壳机加工核桃，大大提高了核桃的品质，家用核桃剥壳机，改善了过去青核桃成熟腐烂，人工剥不完，核桃剥壳机取仁完整，造成核桃表面发黑的情况；减少了青核桃汁污染核桃仁，造成核桃仁发黄、发涩的现象，深受核桃仁加工企业的欢迎。核桃剥壳机机械原理：本机采用自由旋切剥皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮，核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷清除，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断的喂入，剥净后被排出。隔栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节，还可以根据地区核桃的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，核桃剥壳机构造，提高脱净率。
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薄皮核桃对环境条件要求严格。薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳，由于薄皮核桃的特殊特质，所以对核桃脱皮机机器的切片要求是非常高的。在针对薄皮核桃这一块，我们宏伟机械可谓是下足了功夫。薄皮核桃专用去皮机选宏伟机械。
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