转筒干燥设备的主体是略带倾斜并能回转的圆筒体。加料器将湿物料从较高的筒体一端加入，在重力以及螺旋叶片和间断螺旋扬料板下的共同作用下，物料向较低的一端翻转移动，在筒体内经与热风和热壁面进行热交换而完成干燥过程，玉米粮食烘干机，干燥后后的物料从筒体较低的一端出料，再用旋风除尘器将气体中的夹带粉尘捕捉下来，尾气排空。
转筒干燥设备主要由筒体、前辊圈、后辊圈、齿轮、挡辊；拖辊、小齿轮、进出料机、扬板、减速机、电机、热风道、旋风除尘器、引风机、窑头窑尾、热源等部分组成.
在烘干段内没有布置通风角状管的部位为缓苏段，烘干的热粮向下流动到缓苏段，缓苏段内不通热风，其主要作用是减缓在干燥过程中粮粒内形成的应力，促进谷粒内部水分逐渐向外移动，使粮粒表面和内部的水分趋于平衡。缓苏工艺实施既有利于下一阶段的干燥，又能确保烘后粮的品质，但它不能用于油料作物。
烘后粮食的温度很高，瑞丽市粮食烘干机，需要冷却后才能入仓储存。烘干机设有冷却段，冷风机负责向冷风段内提供冷空气，采用逆流冷却方式对烘后粮进行降温。在冷却过程中，冷空气先接触下部的低温粮食，在向上运行的同时吸收粮食中的热量，冷空气温度逐渐升高，这样可避免冷风与上层热粮接触时粮食的急剧冷却，行走式粮食烘干机，逆流冷却既可以提高冷却段的冷却效果，立式粮食烘干机，还可以保护粮食的品质不受影响。经过冷却段，粮温从上至下逐渐降低。当机内粮温冷却到比环境温度高4—8摄氏度以内后，粮食由排粮段排出，入仓储存。当气温低于0摄氏度时，粮温控制在0摄氏度即可。在生产中可通过检测冷却废气的温度来判断粮食的冷却程度。
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