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喜之丰粮油是郑州专业的粮油品牌运营商，主营品牌粮油及特产食品商超配送，公司凭借多年粮油运作经验，取得了鲁花、金龙鱼、福临门、多力的郑州代理权，是郑州粮油行业内较早专业从事“集团员工福利采购”的公司，是河南高校伙食物资联合采购中心食用油、大米的供应商之一，坚持“做食品，就是做良心”的服务宗旨。

各种油脂的主要差别，除了风味外，主要是脂肪酸种类和比例之间的差异。中国农业大学食品科学博士范志红介绍，按这些特点来分类，大体可以把常用油脂分为以下几大类:

1.高亚油酸型

特点:多不饱和脂肪酸特别高，亚油酸特别丰富，难以凝固，耐热性较差。

代表油脂:大豆油、玉米油、葵花籽油、红花油、小麦胚芽油等。

TIPS:这类油脂受热容易氧化聚合，花生油，最适合做炖煮菜，用它们来油炸食品是不妥当的。用来日常炒菜也可以，但加热温度要控制，尽量别让锅冒很多油烟。

2.均衡型

特点:各类脂肪酸比较平衡，其中油酸最丰富，低温会浑浊

代表油脂:花生油、米糠油(稻米油)和低芥酸菜籽油。芝麻油也大致可以归于这一类。

TIPS:除香油之外，这类油脂用来做日常炒菜是没问题的，但用来油炸就太可惜了。

3.高油酸型

特点:单不饱和脂肪酸特别多，郑州鲁花压榨花生油，油酸特别丰富，放在冰箱里不凝固，耐热性较好。

   喜之丰粮油是郑州专业的粮油品牌运营商，主营品牌粮油及特产食品商超配送，鲁花花生油怎么样，公司凭借多年粮油运作经验，取得了鲁花、金龙鱼、福临门、多力的郑州代理权，是郑州粮油行业内较早专业从事“集团员工福利采购”的公司，是河南高校伙食物资联合采购中心食用油、大米的供应商之一，坚持“做食品，就是做良心”的服务宗旨。

鲁花花生油郑州总代理郑州喜之丰粮油韩总说：一些食用油生产企业会在成品花生油里搀兑色拉油，省下不少成本。还会加入化学物质，油品会变得澄澈，免去沉淀环节。但这样的花生油不仅营养被破坏，炒菜的口味也大大降低。近几年花生油搀兑事件屡见报端，类似的做法也成了业内“公开的秘密。”

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