有些客户认为炒料机仅仅只是运用炒制油料作物，比如炒板栗，小型用电滚筒炒锅，炒花生，用电滚筒炒锅，效果十分好，炒出的果实不生、不糊，香气喷鼻。炒料机不仅仅是用于炒果实或者是榨油前的准备工作。还可以运用其他行业：
炒料机可以广泛适用于医药行业，如中草药的烘焙，片剂药品研磨前的烘焙等；
大物料的烘焙，尤其是对辣椒角的烘焙色泽红亮，香辣度更佳；
对果壳类：如花生果、葵花籽、松子、南瓜子、西瓜子等高档商品炒货，色泽好、亮度高、壳不破等优点；
油品加工行业更是创造性技术提供，密封炒制油料达到了蒸炒的作用，软化植物纤维素的同时又达到了炒制油料不焦糊目的，提高出油率。
新型炒料机简介：炒料机是将需要加热或者翻炒的物料用于炒制的机子，用电滚筒炒锅厂家，由内筒和外筒以及加热箱和传动装置四部分组成，工作原理为外筒底部的加热箱通过煤气，电，大型用电滚筒炒锅，柴等原料提供热量，为内筒烘热。而内筒则由电机通过皮带传送带动内筒匀速旋转，物料在内筒里均匀受热和不定翻动，从而达到为物料加热或预处理的作用.
炒料机原理：这种炒料机一般用于榨油时原料的预处理和加热炒制。炒料时加适量水蒸炒，能充分破坏油籽细胞，使蛋白质吸水膨胀，蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，有利油脂凝聚。实践证明蛋白质变性越彻底，压榨出油率就越高
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