据了解，为了制作打破记录长的420.4米米线，研发生产团队，前后共进行实验15次，其中米线加工试验10次，调料试验5次，耗费大米等各种原料万余斤，先后克服了温度、湿度、水分、口径、断条、包装、运输等方面的困难，并且对原有的米线生产线进行了改装，终于制成了这一超出你想象长度的方便米线。
“过桥米线”的原料甚多。其汤用壮鸡、肥鸭、鲜猪排骨、筒子骨等入一锅炖五至六小时，要使汤面上的油有铜钱厚，汤中不冒一丝热气。将鸡脯、猪脊、肝、鸭鸭、肚头、乌鱼、鱼肚等都切成均匀薄片，与鹌鹑蛋、鸽蛋等备用。吃“过桥米线”要用高深的大碗。碗内先放入熟猪油、鸡油、鸭油、鹅油和胡椒面，然后把炖成的沸滚的汤舀入碗里。汤上桌后，立式米线机，先要将鸽蛋、鹌鹑蛋打入汤里，然后依次放入各种生肉片，用筷子轻轻拨动，全自动米线机，霎时就熟。肉熟后再放入各种鲜菜，霸州市米线机，淋以辣椒油、芝麻油，最后再放下米线。“过桥米线”滋味独特，有人将它列为各类传统风味小吃之首，也不为过。
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