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玉米是一种富含维生素很高的食品，维生素含量高于小麦和大米，但由于其性散、味浓、口感粗糙，多年来被列为主食。随着人们生活水平的提高，科学技术日新月异的的今天，保健和回归自然地呼声越来越高，武穴市杂粮玉米面条机，地瓜面，玉米面这些过去被人们嫌弃的食品，又逐渐登上了人们的餐桌。由于玉米含有维生素等人体所需要的多种微量元素，营养全面，常食可以提人体抗病免疫的能力，应该说符合现代生活发展的趋势。所以说：玉米面条行业竞争力小，市场潜力大，销售前景挺广阔。
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