1、原料：
豆瓣酱：100克 食盐：25克 味精：25克
色拉油：400克 白糖：50克 鸡精：25克
葱花：50克 姜末：25克 十三香：20克
2、制作：
炒锅将色拉油烧至高热后再凉到四成热，将所有配料（大蒜末、食盐、味精、鸡精除外）都一起放到锅里，然后加两小勺水，小火慢熬，并用锅铲不断搅动，徐州丰县沛县烤面筋，大约10分钟水蒸气变小了，将剩余调料倒入便可出锅了。
备注：
熬煮的时候要不断搅动主意不要糊锅。
味道超级好，特别是面筋和烤豆腐，便宜实惠分量足，烤面筋小车，吃了还想吃，最近天天都来买，天天都想吃这个味儿！干净卫生，价格实惠，服务好，态度好，位置也好找，便于临时停车，进门等待的时候还有座位，烤面筋 加盟，老板考虑的很周到！
很好吃的面筋，儿子女儿都爱吃，老板人也挺好。就是等的时候很热。如果环境再好点会更好。祝老板生意兴隆。
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