油茶果由果壳(皮)和茶籽组成，茶籽由茶籽壳和茶仁组成，油茶果剥壳机哪家好，果壳不含油脂，含木质素、多缩戊糖、鞣质和皂素等，对加工油脂不利，须作脱壳处理。目前油茶鲜果脱壳是纯人工方式，民间将鲜果采摘后一般先堆沤3～5d，完成茶果的后熟过程，并有利于油茶蒲的开裂，之后再摊晒人工脱籽。近年大量丰产油茶基地的建设，油茶产量逐年大幅增加，鲜果届时大量集中采摘上市，由于缺乏脱壳清选机械恒通油茶果剥皮机，脱壳环节将成为油脂加工企业、油茶种植大户原料处理的瓶颈。
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油茶鲜果剥壳机的设计主要是依靠茶果在三棱锥轴与圆筒筒壁之间的柔性挤压，造成果壳破碎，籽、皮分离。同时与锥轴、筒壁、轴壁间隙、剥壳速度和内衬材料等因素有关。因此，通过不同的对比试验，使各参数达到最佳的匹配。
在试验、设计、试制过程中充分的考虑到果农的经济承受能力，简化机械构造，降低制造成本。果农通过使用该机可简化生产过程，民丰县油茶果剥壳机，缩短油茶籽到工厂榨油的时间，减轻了茶农的劳动强度，提高了工作效率，该机填补了油茶鲜果剥壳机的国内空白。茶果剥壳机，实践证明，油茶果经沤堆裂开后，出油率更高，而且剥壳效果更好，产量每小时可达1-3吨左右。
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