1、上班前将各加油口注上机油，炒货机，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，炒货机汽，缺油应加机油。
2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用，炒货机器，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。
3、如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可。
4、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干后加热。
5、升温时必须转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。
注：煤加热的(每班停机后将炉火熄灭，可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火)。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5～8分钟。
豫臻炒货机具有能耗低、加热均匀、安全无毒、能够对休闲食品类（如果子、花生、腰果等）、杂粮类（玉米、高粱、大米等）、榨油类（如芝麻、油菜籽等）。。。。。进行炒制和烘烤。它具有安全，大豆炒货机，节能，环保，高效，节省人力成本，使用寿命长等特点。变频调速方便调制翻转速度，确保物料色泽均匀、每锅品质相同、色泽一致、香味浓郁、口感酥脆。5档火力控制，能够能精准控制加热温度。
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