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烤面筋简介
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质,烤面筋怎么做,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,户部巷绝味烤面筋的做法,剩下的即是面筋。
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烤面筋培训优势:
烤面筋制作门槛低,制作成本小,受人欢迎。
烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。
将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。
烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,户部巷烤面筋怎么做及原料,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。
烤面筋培训利润分析:
烤面筋一串的成本只有0.2元左右,售价一般在1.0元,利润率为400%;
在高消费区域,零售价甚至可以卖到1.5—2元,利润自然更是高的出奇。
一般的街边档口,每天可以正常售出300—600份;
如果位置选的好,客流量大,售出1000份以上都不成问题。您可以自己算一算这中间的利润!
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