现在市场上擀面皮机多数存在生产中温度不稳定、不易掌握的缺点。生产时，客户怎么都控制不住生产温度。升一点温，皮熟过了，高温了；降一点温，皮生了，稍一放便碎裂了。而且设备使用寿命短，有的勉强用一年，便不能正常生产，必须选择报废，重新再买一台，辛苦钱白白浪费在更换设备上。新汇凉皮擀面皮机
生产稳定，沁阳市自动擀面皮机，温度控制区间大，正常稳定生产中，温度调高20度或降低20度，设备照样稳定生产，决对不会发生生产温度不易掌握的情况。
食品挤压加工是在密闭的容器内进行，在设备操作过程中，除了开机和停机需投少许原料浪费外，一般不会再产生原料浪费现象，也不会因向环境排废气和废水而造成污染。由于挤压膨化属于高温短时的加工过程，仅仅是外形发生破坏，食品中的营养成分几乎不被破坏，而且通过挤压变形改变了食物内部的分子结构和性质，其中一部分淀粉转化为糊精和麦芽糖，便于人体消化酶的进入。由于挤压过程中高强度地挤压、摩擦、受热作用，淀粉颗粒在水分含量较低的情况下充分溶涨、糊化和部分降解，再加上挤出模具后，物料由高温高压状态突变到常压状态，便发生瞬间的“闪蒸”，挤压食品加工过程时间短，原料水分含量一般较低，不利于微生物生长繁殖，从原料到产品，生产工艺简单，流水线短，基本上无污染机会，膨化后的产品含水量低，这种状态也不利于微生物的生产繁殖，因此只要保存方法得当，便可较长时间保存。
挤压成型技术近几年在食品机械领域得到了普遍的应用，也为人们的自动化生产做出了贡献，是传统工艺和现代化科技可以紧密结合，自动擀面皮机图片，这点在新汇皮机上得到了很大的体现。
新汇出口型凉皮机和擀面皮机，备有现货。电压为110伏，频率为60赫兹。面皮全天无废品，整机3年无故障，发面与不发面均能生产，可达到仿手工效果，面皮保质期比普通机型延长2倍。停电不卡机，来电正常做。机型规格由时产几十斤到时产1千斤。全自动机型，淘汰原来的接皮机（传输带），浓缩机型，真正达到七大自动功能：自动上面浆、自动双面上油、自动冷却、自动切张、自动定长切断、自动切条、自动摆放。废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，哪卖自动擀面皮机，可抵消轴向力，延长了使用寿命。采用进口水封，耐磨耐高温，并增加保护轴承装置，确保轴承不进水，整机寿命可达到8至10年。新汇新型擀面皮机几乎无噪音，自动擀面皮机操作，生产时不扰邻，最适合城市用户在楼上生产。新汇擀面皮机采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电。
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