米线、米粉的营养价值丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种。
矿物质有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味，比较著名的有云南过桥米线、汉中鸡丁米线、玉溪小锅米线、沙锅米线等。米粉是在米线的基础上添加红薯粉、土豆粉等原料，使得口感，质地柔韧，更富有弹性，特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱。为使这一风味小吃形成工业化生产，方锐机械厂生产的米线机吸取众家之长，研制推广了生产优质米线的专用设备--多功能米线机。
巩义市方锐米线机技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，米线机，已投入规模生产，米线机价格，并得到了中科院薯类专家的高度评价，此加工技术及成套设备已通过专家鉴定，并荣获重大科技成果进步奖，得到了社会各界的肯定，米线机生产工艺，确认在国内同行中居领先水平。
方锐米线机产品的优势在于，新型米线机优势，一台小蒸汽锅炉可以带动多台设备进行生产，适合批量工厂化加工。小加工作坊逐渐过渡为工厂化，集约化生产，是市场发展趋势，该设备为有志之士加快致富步伐提供的便捷之路。
米线机生产工艺,方锐机械优质产品(在线咨询),米线机由巩义市方锐机械厂提供。巩义市方锐机械厂（www.fang-rui.com/）是,其它的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在方锐机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创方锐机械更加美好的未来。
