三、忌餐具暴露在外
厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，城关乡企事业单位清洗质廉价优，如果袒露在外，易沾油污又难清洗。
四、忌夹缝多
厨
房是个容易藏污纳垢的地方，应尽量使其不要有夹缝。例如，吊柜与天花板之间的夹缝就应尽力避免，因天花板容易凝聚水蒸气或油渍，柜顶又易积尘垢，它们之间
的夹缝日后就会成为日常保洁的难点。水池下边管道缝隙也不易保洁，应用门封上，里边还可利用起来放垃圾桶或其他杂物。
五、忌使用马赛克铺地
马赛克耐水防滑，但是马赛克块面积较小，缝隙多，易藏污垢，且又不易清洁，使用久了还容易产生局部块面脱落，难以修补，因此厨房里不要使用。
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