蒸汽锅炉在一定压力下，对软化水进行水加热，锅炉，水的温度逐渐提升，最后达到沸点，称为饱和蒸汽，温度就称为饱和温度。饱和温度和蒸汽锅炉的压力有关，随着压力不断升高，饱和蒸汽的温度也相对升高，压力和蒸汽的温度是成正比的。
过热蒸汽锅炉就是在蒸汽锅炉的压力不变的情况下，取暖锅炉，对饱和蒸汽二次加热，蒸汽的温度会相应提高，称为过热蒸汽锅炉。
对水洗厂来说过热蒸汽要比饱和蒸汽效果好，因为饱和蒸汽里的含水量相对来说要比过热蒸汽里的含水量要高，电热水锅炉，而水洗厂的烘干机和烫平机需要的是温度，蒸汽的质量越高越好，也会节省一定的燃料。
医院里蒸汽的用途
医院里每天有大量的医疗器械设备需要进行消毒，消毒清洁设备有高压蒸汽灭菌器、蒸汽消毒锅、超高温蒸汽清洗机等。这些消毒设备都是使用蒸汽来进行高压高温的消毒，节能锅炉，所以需要蒸汽锅炉来提供蒸汽。
医院的住院部也有大量的床单、被单等需要每天进行清洗，这些洗衣设备也需要使用到蒸汽锅炉来提供蒸汽。
另外医院里还有食堂需要提供蒸汽，制备少量卫生热水时也可以使用蒸汽锅炉来进行换热产生卫生热水。
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