红薯深加工有怎样的市场前景?
红薯,是世界主要粮食作物之一,也是我国四大主要农作物之一。我国在红薯利用项目的研究和综合开发上,目前还处于初级阶段。红薯产品大多停留在红薯干、红薯粉丝和红薯淀粉等粗加工上。红薯不为大多数人熟知的价值,是它在医药、食品、化工等方面的重要用途,它是重要的工业原料作物,也是新型的能源作物和天然的饲料作物。利用优质的红薯淀粉深加工为变性淀粉,是红薯综合开发的一个亮点。
这种通过现代化技术深加工出来的淀粉与原淀粉相比,具有透明、黏度高、抗老化、稳定性好的物理性和良好的保水性能,它广泛应用于食品、医药、化工和其他工业。目前,国内市场对各种深加工的红薯淀粉需求量上百万吨,河南土豆粉条机厂家,而国产量却不足一半。作为食品、造纸、纺织、石油等行业需求较大的变性淀粉(酸变性淀粉、氧化变性粉和羧烷基变性淀粉等),我国的年需求量在400万吨以上,仅方便面市场就需近30万吨,可国产量仅10万余吨,河南中小型粉条机,其余都依赖进口。因此,在利用红薯加工变性淀粉方面,有着非常大的市场空间。
常用粉条、粉丝机设备性能分析及投资前景展望
漏瓢式粉条机:从工艺上讲漏瓢式粉条机的制粉原理是先成型后成熟,产品外观呈圆条状。
??其优点是:
1、产品口感劲道爽口,耐煮性强,不混汤,与纯手工加工粉条无二,产品市场需求旺盛;
2、加工能力强,每小时可加工粉条200-300公斤;
3、设备适用性强,可用于生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条,也可用于其他原料的生产,以适应市场需求,大限度地保护投资者利益。
??其不足是:
1、生产工艺对操作人员有很强的技术要求,需要有熟练的技术人员,一般人员不易操作;
2、在生产过程中须加入明矾等添加剂,不符合食品安全相关规定,粉条机,因此产品流通渠道会受部分限制,但是满足人们传统饮食习惯的需求,有一定的市场需求空间。
设备投资前景展望:随着人们生活水平的提高以及人们健康饮食意识的提升,此种工艺的产品将逐渐退出市场,投资指数:★★★
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