优势一、就业前景好！中国烹饪人才每年缺口80万，学烹饪不是你去找工作，而是工作在等你找。另外北京饭庄烹饪教育和近四万多家用人单位签订了就业保障协议，学院经常组织用人单位到学院招聘，人才供不应求！
优势二、花费时间少，郑州专业厨师学校一般多少钱，就业成才快！3000名专家导师组成精英化教学团队，采用“课程面授+技能辅导+专项实训+过程体验+企业实习”的标准化教学模式，结合五步教学法和导师训练计划，郑州品牌厨师学校在哪里，让学生用一年的时间快速掌握烹饪知识，成为新时代的烹饪能手、烹饪熟手和烹饪高手！
优势三、教育投入少！1年可以实现甚至连3年大专生都不能实现的理想，投入小，回报大！学生家长满意，用人单位急需，社会国家受益，郑州厨师学校学费，实现多赢！20万北京饭庄学子告诉你：不要在乎学厨师要多少钱，投入就会有回报。
优势四、未来提升空间高！北京饭庄烹饪培育的学子都是国家紧缺的人才包括厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等。这些人才不仅就业前景好，未来也有很大的提升空间!的确，选择北京饭庄就是选择成功，在北京饭庄想不成功都很难！
厨房成本核算如何搞定？
建立物品保管制度
有时候一些不起眼的东西如香料、酱、半成品等一定要做到物有其位必有其名。酱、半成品汤料等一定要标注一个生产日期和个一个保质期。坚决不出过期或者变质食品出现。做到少加工勤做，常更新。以保证菜品在zui佳状态下上桌。
建立能耗产出比
(厨房独立的水、电、气、油计量管理)在小吃炒锅和上什分别建立水、电、气、表，做到真正的节能。凉菜因为耗能底可以和炒锅炒锅一起核算。砧板主要是冰箱用电和清洁用水也可以和炒锅一起核算。水台一定要加强节水管理，避免人为浪费。
建立专人炒专菜的系统
此方法是很多餐饮企业都在采用的，对客人而言，菜肴的品质得到了zui大的保证，也使厨师在工作中的技艺精益求精，有责任感、成就感、归属感。
建立菜品加工过程的各项指标
出菜的质量要保证，每个环节都很重要。要将每个环节的质量控制成本控制落实到人。通过标准化的管理做到成本可控，厨师学校，毛利可以增加，不管成如何变化，都可以在第/一时间找到原因、解决方法和相关责任人。
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