相比国外的科研投入水平，我国的科研投入严重不足，从而导致我国食品装备行业自动化程度低，市场满足能力差;单机产品多，自动包装机，成套设备少;主机多，膏液自动包装机，辅机少;技术含量低的产品多，高技术、高附加值、高生产率的产品少;初加工设备多，深加工设备少;通用机型多，特殊要求、特殊物料加工的机型少。
产品性能与国外同类产品相比，生产能力低、能耗高，石粉自动包装机，平均能耗为发达国家的4～6倍。尤其是大型成套设备性能差距更大，国内比较先进的机型其生产能力是国外先进水平的1/2左右，冰棒自动包装机，而我国食品装备整体技术水平落后发达国家20年左右。
先进的包装机械大量采纳若干新型检测系统，保证包装机械的稳定可靠运转。随着自动化厂商对行业渗透的增加跟信息技术的发展，越来越多的设计人员接受了先进的自动化技术，并利用先进的自动化产品来提升设备的性能。
和包装技能的不断改造而开展的包装机械装备的全面性更新换代是中国甚至国际包装机械开展的总趋势。日常生活、工业、医药等等都离不开包装机械设备。包装机械是跟着新包装材料的呈现。
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