石榴价值
石榴鲜食酸甜味美，果实含果汁率较高（36-61%），不仅是生食鲜果，加工制成饮料也清凉可口，别具风味。石榴果实的可食部分占总重量的15-40%。其中水分约占 79% ，河阴石榴树苗，碳水化合物占 7% ， 还有0.4%-1.0% 的苹果酸及柠檬酸。每100克石榴中含维生素C 11毫克，钙 11-13毫克，磷 11-16毫克，铁 0.4-1.6毫克，蛋白质 0.6-1.5毫克，脂肪 0.6-1.6毫克，是营养十分丰富的水果。特别是含强壮骨骼所必须的钙质较多，在果品中非常难得。
河阴石榴成为国家地理标志保护产品
近年来，零售石榴树苗，荥阳市委、市政府为使河阴石榴这一特产发扬光大，采取高科技栽培之法，引进改良新品种，突出河阴石榴的特殊品质，从质和量上得到空前发展，经济效益日益显著，成为荥阳的特色品牌之一。今年5月份，河阴软籽石榴获得了中华人民共和国地理标志产品保护。荥阳市通过了中国果品协会“中国石榴之乡”专家考评。
尤其是2005年、2006年前两届河阴石榴文化节的成功举办，荥阳取得了河阴石榴产业发展和生态观光旅游双丰收，更加激发广大群众种植河阴石榴的积极性。今年春天全市新发展河阴石榴4000余亩，全市河阴石榴栽培面积达3万亩，其中挂果面积1.4万亩，年产量1500万公斤，年创效益1.2亿元。形成了从广武唐垌到高村乡枣树沟村长达15公里的河阴石榴产业带。新建河阴软籽石榴良种繁育苗圃300亩，邀请国家林业局石榴专家为河阴石榴把脉会诊，成年石榴树苗，营造了石榴精品园。高村乡刘沟村石榴种植面积达3000余亩，人均1.86亩，是名副其实的石榴专业村。
河阴石榴基地的不断发展壮大，带动了相关产业发展。河南省郑仕酒业食品有限公司开发了集营养、保健等功能为一体的郑仕石榴酒、郑仕石榴养生酒，石榴树苗，年生产石榴酒150吨，加工石榴160吨，产值达585万元，年实现收入354万元。广武镇黄河百果庄园、高村乡刘沟村依托石榴资源开展生态观光旅游，取得了显著的经济效益，成为生态旅游观光的典范。
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