汉堡炸鸡加盟店生意火爆 因为他们选择了富莱士
每个人都有犯懒的时候，尤其是漂泊在外打工的青年们，开封西式汉堡店加盟，蜗居在群租房里，每天只能外出觅食，汉堡炸鸡这类快捷方便的食物就成为了他们的日常首选，出门到店等上几分钟，就可以把美食带回家，况且现在西式快餐追求绿色健康，注重营养搭配，这就是色香味俱全的一顿大餐!
就是因为如此受欢迎，其中展现出来的商机也被发现，汉堡炸鸡加盟店也成为很多人实现创业梦想的一条途径，随着人们生活水平日益提高，人们对生活品质的要求也不再仅限于满足温饱，而是想要品尝到更多的美食，汉堡炸鸡薯条等就是其中之一。那么，富莱士汉堡炸鸡加盟项目的优势有哪些呢?
第1个优势就是西式快餐拥有得天独厚的条件：广阔的市场。在如今，随便一个汉堡店，开封超级汉堡店加盟，不管是老人还是小孩或者青少年，都数见不鲜，各个年龄层都被攻克。而富莱士运营16年，深入市场，汉堡独特的口味深入人心，受到广大消费者喜爱，加上月月推出新品，不断创新保持着在市场中的活力和竞争力，所以选择富莱士，汉堡店加盟，发展会很稳定。
第二个优势就是富莱士汉堡加盟项目门槛低，不需要巨额投资，也不要求任何学历，甚至完全没接触过西式快餐的人都毫无问题。因为加盟富莱士，只需要几万块钱，而且产品的产出和设备装置的操作等技术问题，都由总部派遣专门的技术师傅上门教授，简单易学，能够快速适应，进入正轨。
最后就是公司实力强大，为品牌发展奠定了非常好的基础，一个品牌要有好的发展，都有赖于它背后的企业给予支持，富莱士先进已成为行业里的佼佼者，能够源源不断为加盟商提供原料供应和技术支持，也是保证加盟商能够稳定开店发展的靠山!选择富莱士，开店红火过上好生活!
你知道你的鸡腿为什么炸不熟么？
如何制作完美的炸鸡腿
外酥里嫩，肉质厚实，个头较大的炸鸡腿可能是很多孩子和炸鸡爱好者的最爱，但如何制作一块完美炸鸡腿呢？除了口味外，熟度，鸡腿的质量都和能否炸制出完美的炸鸡腿息息相关。这里小编为大家简单的阐述下（加盟商不懂的细节记着电你们的师傅哦~）；
原因分析与解决
一，完美的口味，一块成功的炸鸡腿，口味无可厚非。很多人都喜欢肯德基的炸鸡味道，为什么呢？小编总结一个词，秘方。然而国内炸鸡行业经过多年的发展已经占据广阔的市场，相应的也产生出很多炸鸡、汉堡品牌。以我们亲爱的富莱士为例，富莱士炸鸡的口味完全是自主研发的，从15年前第1家店开始，富莱士的创始人就不断行走在研发的路上，直至今日几百平的中央厨房十几位研发人员依然孜孜不倦探索和研发产品。因此，这也是富莱士15年依然的辉煌的根本——口味。
二，熟度，很多加盟商在制作炸鸡腿的过程中都会出现鸡腿炸制不熟，或者有血的情况，下面小编为大家分析一下。
炸制不熟的影响因素，有以下几种情况；
1， 鸡腿的大小，富莱士炸鸡专用鸡腿和行业规范为100g一块，我们很多的制作方法都是按照标准制作，如果鸡腿过大或者火候控制不对，容易出现炸制不熟，开封西餐汉堡店加盟，色泽不鲜亮的情况。针对这种情况小编建议将过重的鸡腿用剪刀将鸡腿剪口，所剪的口尽量深点，以达到骨头为好。（在这小编也建议加盟商尽量从正规渠道进原料，保证品质哦~）
2， 油温，油温在炸鸡的制作过程中重要性无可厚非。所炸的鸡腿是否外酥里嫩，色泽是否金黄鲜亮，重点看油温如何控制，一般油温出现不正常的情况会有二种；一，油温过高，这样鸡腿虽然炸熟但却失去色泽，乌漆墨黑的鸡腿你敢吃么？二，油温不够，油温不够鸡腿会不熟，更有甚者会出现血丝，出血的情况有粉红、鲜红的情况（因此鸡腿炸制完成一定要用牙签测试一下），如果粉红色，放入保温柜放置2分钟即可上桌，出现鲜红色的，回炉低温重新炸制1分钟（用牙签多戳几个地方，富莱士炸鸡一般炸制方法为170℃3分钟，150℃8~9分钟）。
3， 裹粉，这是一个细节问题，裹粉过厚会对熟度产生一定影响，但更多的是对产品口味的影响。对于这个问题相信我们每一位培训师傅都是非常专业的。
三， 鸡腿的质量，这个问题一般出现的概率比较小，毕竟正规的冷冻品供货商都不会出现这种情况。在这小编也不再阐述了。毕竟生意是自己做出来的，保证品质才是餐饮店生存的王道嘛~~
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