一、市场分析：
年糕是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。特别是到了春节，北方人也都会在大年初一品尝年糕，蚌埠市全自动年糕机，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意，加工年糕，效益可观。
二、设备特点：
传统年糕机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的年糕易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟年糕机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的年糕，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好帮手。
三、加工流程：
1、选用优秀大米放进水里浸泡6-48小时后，清洗干净待用；
2、整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；
3、连米带水倒入料斗，年糕很快变熟出来。
四、生产条件：
只需5-9平方米即可加工生产.
五、效益分析
年糕机每小时可加工50斤大米，每斤大米生产年糕1.4斤，目前大米0.83元/斤，年糕批发价1.3元/斤，按每天加工200斤大米计算，10天可收回成本。
六、营销建议：
1、在菜市场、超市里现场制作。
2、加工生产后批发。
3、在居民居住繁华地段，开店自营.
米线年糕机是食品机械加工设备的一种，全自动年糕机器，也可以说是一种多功能机器，能同时满足做米线和年糕的双重的功能，其原理是运用机械能转化成热能，将原料膨化、挤压成熟，其产品直接就可以食用！
操作方法：
1. 首先根据食物需要的规格尺寸调整年糕调节板的距离，将年糕调节板上中间的2只内六角螺丝调进或调出，就可控制食物的厚薄。
2. 根据食物的外型调整工作台上的导向板，导向板上有6只12mm的螺丝进行进出上下调动，使食物在导向板内能够活动就可以了。
3. 本机出厂时刀片设置是切丝状态，食物切丝时上刀座的小切片下去后位置在下刀座的刀槽中间，上大刀的刀口与小刀片的刀背距离相差0.5—0.7毫米左右，小刀片的刀尖应比大刀刀口长出0.5—0.6毫米，全自动年糕机视频，如果要切片时将上刀座两侧的小压板松开后，往后边推开，把上刀座取下来即可切片。
4. 插上插头接通电源，启动后严禁将手或其他杂物靠近刀口，要注意安全。
5. 开机后，只要将食物往导向板内连续推进即可。
6. 清洗保养：加工结束后，把与食物接触的部位清洗干净，在滑动轴上添加食用润滑油。
鸿睿机械(图),全自动年糕机器,蚌埠市全自动年糕机由巩义市鸿睿机械制造有限公司提供。巩义市鸿睿机械制造有限公司（www.hongruijixie.cn）是一家专业从事“米线机,米粉机, 凉皮机,面皮机, 粉皮机, 洗面机,粉丝机”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“米线机,米粉机, 凉皮机,面皮机, 粉皮机, 洗面机,粉丝机”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使鸿睿机械在休闲食品加工设备中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
