采用不锈钢网带烘干机，一般烘干时间为18小时左右，辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。分段干燥使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。用金凯辣椒烘干机烘干辣椒，辣椒烘干成本，一斤干货平均2毛钱(按照一度电7角）。不同量不同品种的辣椒，烘干时间也略有不同。
1.热风在烘干机内封闭循环，热效率高，辣椒烘干机，节约能源.
2.强制循环，使烘干箱内温差
4.箱内温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热，自动排潮系统，自动循环风系统).
5.烘干时间自动控制，真正实现自动化管理.
6.烘干迅速，烘干一炉需13-36小时，是国内外干燥快的机型
7.采用50-70度相对低温烘干，烘干后的海参，品质高，辣椒烘干机设备，不破裂，辣椒烘干机多少钱，色泽好，营养元素好，复水性好，水发大.
8.该机噪声小，运行平稳，运行费用低，50kg一炉，电费不足百元.
9.内胆，加热系统，循环系统均用不锈钢材质，防腐蚀，耐温防湿.
10.本机还有超温自动断电功能./超温报警功能
辣椒烘干机采用热风强力烘干辣椒，效率高于烘房，温度随意可调，装料量大，辣椒色泽油亮红润。在四川、贵州、云南、陕西、湖南、重庆推广多套。机型多样，设备用途广泛，可烘干脱水蔬菜、中药材、粮食、山野菜、食用菌、种子、竹筷、竹席等多种农产品。
金科机械专业提供适用于粮食（小型、中型干燥）、种子、中药药材（饮片、浸膏）、蔬菜（脱水蔬菜、萝卜干、大头菜、榨菜、山野菜、食用菌等）、水果（果汁、果酱、果脯、果蔬粉）、（酒糟、药渣、糖渣等）渣糟、畜禽加工废弃物（下水、血粉、骨粉、鱼粉等）、饲料、（薯类、玉米、豆类、葛根、蕉藕）淀粉及副产品、（魔芋、南瓜、山药、荞麦）精粉、魔芋微粉、玉米直接加工麦芽糖、茶叶等农产物料的干燥及深加工工艺及设备。
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