火锅鱼家常制作方法
1：鱼去鳞，加工成片，川味火锅鱼加盟，鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，找火锅鱼加盟，呵呵!
3：锅烧热加油，大约加油二两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下;
4：及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下;
5：加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖住就好了;
6：水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片;
8：起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节)
加盟店注意事项-市场调查二
编接着上面没讲完的加盟店注意事项——市场调查。我们在做市场调查的时候，应该到加盟连锁总部去看看，不能光凭借一宣传些资料就相信了。若是，以后出现什么之后，去找加盟店招商总部发现它的规模没有宣传的那么好，并且还可能不能够快速地甚至没有能力为您解决您所遇到的麻烦，所以这个是非常重要的。加盟店注意事项中，还应该注意选址，根据自己代理加盟产品的特性，找一个能够为您带来许多客流量的地方。
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