饲料科技进步和养牛生产实践证明，挖掘饲料的营养潜力、科学合理利用饲料、不断提高饲料利用效率，不仅可以降低养牛生产的饲料成本，而且也可以降低养牛生产的营养成本，节约饲料，从而提高养牛生产的效率和效益，促进养牛业的发展。如何合理利用饲料资源、科学加工饲料，对养牛业的发展起着决定性的作用。
作为养牛者，需要了解牛的生物学特性和牛的营养需要及饲养标准，熟悉各类饲料的营养特性、饲用价值和科学合理的加工调制技术以及各类添加剂的物理化学特性，熟练掌握日粮配制技术。只有了解和掌握以上科学知识，河南牛饲料加工厂家，才能科学合理地配制日粮。本书系统地介绍了牛饲料的基本知识，内容包括：牛的消化生理，能量饲料，蛋白质饲料，青绿饲料，青贮饲料等。
肉牛的主要品种
引进国外品种
我国先后引进了国外主要的肉用和兼用牛品种，目前在国内得到较为广泛利用的有利木赞，西门塔尔，夏洛莱，安格斯，瑞士褐牛，婆罗门牛，日本和牛等，这些品种的引进使我国的牛肉产量和质量得以快速提高，并在自主新品种的培育中发挥了重要作用。
原产于法国，属于大型肉牛品种。体形较大，骨骼细，体躯长而宽，全身肌肉丰盈饱满，河南牛饲料哪家好，前后躯肌肉尤其发达。被毛为黄红色，腹下。四肢，尾部，口，洛阳牛饲料，鼻和眼四周毛色稍浅。早熟性能好，前期对饲养水平要求较高，日增重高。耐粗饲，抗逆性好，适应性强。
夏洛莱牛
原产地法国。体型大 ，生长快，饲料报酬高，屠宰率高，脂肪少，瘦肉率高，肉质嫩度和大理石花纹等级稍差。全身被毛以乳白色和白色为主，少数为枯草黄色。对环境适应性极强，耐寒暑，耐粗饲，放牧，舍饲饲养均可。
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