年糕本是一种历史悠久的民间特色食品，其消费市场有目共睹，只是由于传统工艺是用手工操作、费时费力、成本高、不卫生、口味单一、遇冷变硬，全自动年糕机生产线，以及守株待兔的销售方式等缺点，而限制了经营者的效益。独创新型多功能高效年糕机、新工艺生产的年糕更是以其松软香甜，风味独特（适合南北方口味），东乡县全自动年糕机，回味无穷的特点和独特的营销方式而独树一帜，全自动年糕机米线机，火爆销售全国市场。
全自动自熟年糕机具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全，加工出来的粉丝年糕柔软细腻、晶莹、口感好，本机还可打米粑、糍粑是理想的发财致富好帮手，本机所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小时即可，大型全自动年糕机，（根据各地气温及米质而定）是完全意义上的自熟。
传统年糕机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的年糕易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟年糕机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的年糕，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好帮手。
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