牛饲料，主要包括甜高粱秸秆饲料、青玉米饲料、苜蓿饲料、雅津蛋白桑饲料、燕麦饲料、玉米饲料等。
目前，普遍喂养养殖牛的饲料种类分为：粗饲料、精饲料、多汁饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂六大类。
多汁饲料
干物质中粗纤维含量小于18%，水分含量大于75%的饲料称多汁饲料，主要有块根、块茎、瓜果、蔬菜类和糟渣类两种。
①块根、块茎、瓜果、蔬菜类。如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、甘蓝、南瓜、西瓜、苹果、大白菜、甘蓝叶等均属能量饲料。
②糟喳类如粮食、豆类、块根等湿加工的副产品为糟喳类。如淀粉渣、糖渣、酒糟属能量饲料；豆腐渣、酱油渣啤酒渣属蛋白质补充料。甜菜渣因干物质粗纤维含量大于18%，应归入粗饲料。
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近日，我们有注意到天津市建3.1万亩青贮玉米示范基地，是为深入推进“粮改饲”和“草牧业”一体化发展，为天津市牛羊养殖提供更多优质饲料。相关部门也积极争取提供财政资金支持，以牛羊吃得好一点，全面加强优质专用青贮玉米品种引种筛选和示范基地建设，已在滨海新区、武清区、静海新区、宁河等地建立试验基地4个，河南肉牛饲料厂家直销，开展25个优质专用青贮玉米品种试验展示，建设示范基地12个，面积达到3.1万亩。
充分展现青贮玉米作为牛羊等草食畜品种的重要来源，有效提升牛羊草食家畜生产水平，降低养殖成本，提高畜产品质量安全发挥着重要作用。据了解，每年天津优质专用青贮玉米饲料需求量在100万吨以上，其中全株青贮玉米饲料需求量在70万吨，但是其青贮玉米种植在当地80%为普通粮食品种，其生物产量和营养价值都较低，直接影响了农民养殖效益。为此，积极推广优质专用青贮玉米优良品种和扶持农户积极种植对政府来说具有很强的现实意义。
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