实训课程：
一、刀 工
二、冷拼卤水果盘
三、火锅制作
四、热 菜：八大菜系经典名菜烹饪
五、经典豫菜制作
六、铁板系
七、锅仔系
八、汤 羹
九、机动菜式：由学员选制市场流行菜系由教师监督制作。
招生对象：初中高中以上毕业有志于从事餐饮类的各界人士、有无基础均可
学制学费：一年制厨师全科班，另有两年制大专班，厨师培训初中高连读，河南厨师培训学校有哪些，可享受国家政府工程2000元补贴，同时赠送酒店管理课程，毕业颁发厨师证和大中专证。
就业方向：推荐到大中型以上酒店就业。成绩优秀者安排到三星级以上酒店宾馆工作
颁发证书：毕业考核颁发《国家职业资格厨师证书》，郑州厨师培训，证书全国通用，出国有效。
教学理念：全心全意为学员服务，创造中国厨师培训品牌，打造中国厨师培训的黄埔军校.面向全国常年培训，循环教学.长期免费服务.高薪就业，成功创业!
这年头，选专业和学校就不能犹豫，有目标就要立马去行动，不然就是空谈，郑州哪里有专业厨师培训班，就是浪费青春和生命。烹饪技艺无封顶，学无止境。
在最专业的地方做最专业的事情，不失为人生的一种幸福。前路迷茫不可怕，可怕的是在迷茫之时仍然能够找到前行的方向。
'我没有基础，学不会怎么办？'
'我不是开学就来学习，现在学跟的上学习进程吗？'
'我以前从来没接触过西点，能行吗？'
这些问题是学习者中被多次提到的，很多学生担心，自己刚刚毕业，在家里有没有做过什么菜，到学校学习能学会吗？郑州北京饭庄厨师学校的老师想告诉大家，学做菜没有你想象中的那么难。人往往是被自己的'假想敌'打败，导致寸步不前，不敢尝试。为了让没有基础的学生们能够快速上手，学到真技术，专业烹饪教育36年的北京饭庄总结出了一套科学、系统、实用教学方法。
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