米线年糕机是食品机械加工设备的一种，也可以说是一种多功能机器，能同时满足做米线和年糕的双重的功能，其原理是运用机械能转化成热能，将原料膨化、挤压成熟，其产品直接就可以食用！
操作方法：
1. 首先根据食物需要的规格尺寸调整年糕调节板的距离，家用年糕机图片，将年糕调节板上中间的2只内六角螺丝调进或调出，就可控制食物的厚薄。
2. 根据食物的外型调整工作台上的导向板，导向板上有6只12mm的螺丝进行进出上下调动，使食物在导向板内能够活动就可以了。
3. 本机出厂时刀片设置是切丝状态，武冈市家用年糕机，食物切丝时上刀座的小切片下去后位置在下刀座的刀槽中间，上大刀的刀口与小刀片的刀背距离相差0.5—0.7毫米左右，小刀片的刀尖应比大刀刀口长出0.5—0.6毫米，如果要切片时将上刀座两侧的小压板松开后，往后边推开，把上刀座取下来即可切片。
4. 插上插头接通电源，启动后严禁将手或其他杂物靠近刀口，要注意安全。
5. 开机后，多功能家用年糕机，只要将食物往导向板内连续推进即可。
6. 清洗保养：加工结束后，把与食物接触的部位清洗干净，在滑动轴上添加食用润滑油。
自熟年糕机主要加工流程：
1、 将原料（粮食）放入清水中浸泡（热天6—12小时，冷天10—24小时），清洗干净备用。
2、 按说明书装好机器，接好电源，家用年糕机视频，检查有无错误。
3、 将一瓶左右开水倒入机器料斗并开机，待开水快流完时将泡好的原料带水倒入米斗内，数秒钟后熟的米粉或年糕就成形产出。
4、 加工完毕清洗机器和模具，涂上食用油，以备下次使用。
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