烤鱼操作简单、快速立店，为投资商带来更有保障的投资。投资商更关心项目操作的难易程度，烤鱼加盟凭借其简单易学的操作、核心料包的配送以及全方位的扶持，为投资商带来了更多的投资优势。烤鱼加盟哪个才是最正宗的?对于没有经验的投资商而言，重庆鱼火锅加盟，烤鱼加盟项目总部的全方位培训，能够让其三天学会操作技术、七天迅速开店，低风险投资更有保障。
多数学员来我公司考察，鱼火锅加盟，品尝了特色烤鱼后，纷纷表示，在香味、色泽、味道、回味上均更胜一筹，很想尽快学到这项技术，创造出自己的品牌。色泽美观、香气袭人、 皮酥肉嫩、唇齿留香、回味悠长；质地细嫩、辣香味浓、咸香回甜、清香爽口、肥而不腻；特制调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制；十里飘香、广揽客源；
火锅鱼家常制作方法
1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵!
3：锅烧热加油，大约加油二两左右吧，鱼火锅加盟品牌，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下;
4：及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下;
5：加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖住就好了;
6：水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，鲶鱼火锅加盟，再放鱼片;
7：5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐;
8：起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节)
灵活的搭配方式使得烤鱼加盟在餐饮行业残酷的竞争格局之下，不仅没有受到不利的影响，而且还显得独树一帜，这就说明企业的发展理念是非常成功的。
因为通过这种模式使得消费者光顾的频率和次数变得越来越高，回头客光顾的频率越来越高，新顾客光顾的人数也不断上升，最终使得总的消费人数处于良好的增长态势当中。
烤鱼加盟结合现代饮食习惯、烹饪技术，对此秘方和工艺进行了完善、必进和创新，还借鉴川味火锅的特点，在吃鱼的同时加入新鲜的蔬菜、豆制品等一同烹煮，别具特色，自成一家。
