1、上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，缺油应加机油。
2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。
3、如发现筛网破损，50电热炒货机，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可。
4、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，不锈钢炒货机，把原存的杂物清除出来，50型炒货机，并可将筒内的油烤干后加热。
5、升温时必须转动机器，关闭电炉，炒货机，机器还需转动5～8分钟。
注：煤加热的(每班停机后将炉火熄灭，可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火)。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5～8分钟。
炒货机适用范围
中小投资创业者，栗子品牌加盟店，水果超市，菜场，集市，车站远红外滚筒式电炒货机，流动人口密集的场所开店经营现炒现卖，栗子专卖店，炒货店。
炒货机用途
适合所有炒货、健康食品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。
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