五个不同地方的朋友不约而同今天过来考察品尝我家面筋，我们从五点多一直呆到八点多，顾客不停排队购买。这几个朋友品尝完以后就决定明天早晨一起学习。有两个朋友在郑州火车站那儿也品尝了几家，明显感觉跟我们这个差很多。呵呵，明天拍照记录学习照片。这五个朋友学完，我应该有一百八十个徒弟了。不知道那些同行看了我记录这些动态，淳化武功兴平烤面筋的做法，估计又该嫉妒的吐血了
面筋一直是我国素菜中的经典食材，这在古典《红楼梦》里多有记载 。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，户部巷烤面筋的酱料，烤面筋而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌淹、蒸、煮、烤等工艺处理，较后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，绝味烤面筋的做法及配方，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间 不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
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