相比国外的科研投入水平，我国的科研投入严重不足，从而导致我国食品装备行业自动化程度低，粉料自动定量包装机，市场满足能力差;单机产品多，成套设备少;主机多，辅机少;技术含量低的产品多，粉体 自动定量包装机，高技术、高附加值、高生产率的产品少;初加工设备多，深加工设备少;通用机型多，调味粉体定量包装机，特殊要求、特殊物料加工的机型少。
产品性能与国外同类产品相比，生产能力低、能耗高，平均能耗为发达国家的4～6倍。尤其是大型成套设备性能差距更大，国内比较先进的机型其生产能力是国外先进水平的1/2左右，而我国食品装备整体技术水平落后发达国家20年左右。
在包装机械行业不断发展的情况下，可以看到包装机械行业中矛盾重重，企业无法应对形势的变化，技术创新能力弱，从化定量包装机，工艺技术进展缓慢，新产品开发还没有从根本上摆脱仿研跟踪的局面，竞争力不强，无法形成大的规模。
最主要的还是存在一些包装机械企业管理粗放，精细化管理尚未实现；市场意识、竞争意识、忧患意识不强，服务市场、服务客户的意识以及发展的紧迫感、责任感不强，一些包装机械企业对人的认识和使用与市场经济规律之间不相适应等现象。
在面对这些种种不利因素，中国要想包装机械走的更远必须加强管理来提高发展。包装机械企业要转变发展理念，强化自主创新，增强市场意识，大力推进国内包装机械行业发展。
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