出菜口、入碗口：店堂布局与厨房布局是相辅相成的，鸳鸯鱼火锅加盟，其联系点即是出菜口及入碗口，它们是厨房生产与店堂服务的联系枢纽。由于此处既是炒菜、锅底、主食、凉菜等的出菜位置，也是店堂撤台后的入碗位置，人-流集中，劳动集中，器皿集中，重庆鱼火锅加盟，因此要求有足够的空间。
科学的出菜口及入碗口位置设计，鱼火锅加盟，将会减少工作人员的劳动，提高工作效率，并在一定程度上避免生产和服务流程的混乱，避免影响客人就餐。
加盟店注意事项：市场调查
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