粉皮的做法大全
所需设备：粉皮机(含和浆机、主机、切割机)
工艺流程：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。
制作方法：
1、选料：制作粉皮可选用优质大米、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分，这时效果极好。
3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入粉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。
4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。
5、低温冷却，高温成熟后的粉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，青县粉皮机，需进行低温冷却，使韧性增强。
6、脱离，经低温冷却后的粉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。
7.干燥。可以自然干燥也可以用烘干，水晶粉皮机哪家好，烘干的口感一般不如自然晒干的好，粉皮机价格多少，但卫生程度高一点
粉皮粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口，泛着淡淡的香气，南方人记忆中的美味也在此得以传承，一碗飘香四溢的粉皮，承载着南方人对家乡的眷恋，承载着中国源远流长、博大精深的传统文化，承载着记忆中美味时刻。
3、粉皮机的隐著特性
（三）、便利米粉（沙河粉）；以大米为原料造成便利米粉。新型粉皮机公用薯土豆木薯粉皮机械化加工。
鲜粉皮机/>产物申明：我厂是国内粉皮机专业造造企业新型粉皮机公用薯土豆木薯粉皮机械化加工新型粉皮机采取脚工原理，加工量量于脚工相仿，木薯粉皮机，市场开作力强，产物量量高，能耗低。不受季影响，从原料进机到干皮出机直接包拆，全主动、全闭闭、一条龙出产。
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