效益分析：以150平方米的店面为例，淮安加盟养生鱼火锅，大约需要投资25万元，其中店铺租金约为2.5万元/月;放30张桌子，每张桌子需要搭配一套烤鱼用具，共计约2万元;简单装修需要5万元左右;首-次进货包括原材料、调料和酒水饮料大约5万元;其余为流动资金。
烧烤烤鱼加盟自出现以来，凭借快捷的服务和绝妙的口味而长期受到广大的消费者的欢迎和认可。而鱼类美食依靠营养美味也深受大众的喜爱。疯狂烤鱼以鱼为材料，加盟养生鱼火锅，采用烧烤的美食烹饪形式，实现了二者完美的结合，带给市场更加独特的美味体验，引发消费热潮。
烤鱼店位置的选择：很多朋友认为市中心好。其实不是的，市中心人气旺不假，可是租金贵也不假呀，利润的30%拿来交租金就有点太多了，因为烤鱼并不是暴利行业，不比什么眼镜呀服装呀金货呀的利润。而且烤鱼做的是回头客，味道好了，地段就不那么重要了。
首先建议：居民区外围，高等学府外围，商场地段外围，海门加盟养生鱼火锅，旅游景点，郊区等。最-好是烤鱼一条街，人气自然就旺了。
店面的选择：最-好门面朝北，可能很多朋友不同意我的观点，见不到阳光不醒目呀。不要忘记了你是开烤鱼店不是开金店，不需要阳光的直射。天热的时候找个阴凉地吃烤鱼是很多人的潜意识。
加盟烤鱼
烤鱼连锁经营网络，即可拥有独特的运营体系和数量巨大的潜在消费群体，享受零风险，零竞争的压力、高回报的投资收益。投入10万回报30万。短期成本回銮。 后续经营指导和服务
整店输出：提供包括开店投资选址、装修设计、配送、收银系统、物流系统、店员培训、促销宣传等诸多方面的项目，增强其市场竞争力与持续赢利能力。
品牌资源：免费提供品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象vi系统、店员培训、营销管理方案等，让投资者坐享品牌的强大市场号召力
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