朝鲜冷面机是巩义市方锐机械厂结合国内实际情况研制而成，具有结构 紧凑、全自动冷面机高效能、好看大方、操作安全、节能、方便等特点。主要部件采用不锈钢优质材质制作，达到卫生要求。朝鲜冷面机可生产牛筋面，朝鲜面，热干面，冷面机多少钱一台，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面等多种花样，多功能冷面机厂家，凉拌、烹调均可。使用朝鲜冷面机制出面的调配 ：
1、面团的干、湿度要适中，小型冷面机厂家，每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。
冷面机的操作技术：
一、操作冷面机的工作人员在使用冷面机以前要详细阅读冷面机的使用说明书，根据说明书的介绍仔细了解冷面机的组成和功能，兰山区冷面机，在使用时要严格按照说明书进行操作。
二、冷面机的电机在使用时是禁止反转的，所以在生产前要检查冷面机的电机运行情况。
三、冷面机在使用前要仔细检查每个零件、每个生产部分均无异常情况才能开始生产，如果发现问题要在检查和维修后才能开机生产。
四、该设备可以将没有熟透的冷面放入冷面机内进行二次加工。
五、冷面机在运行中可直接将和好的面团放入喂料机内，瞬间即可生产出朝鲜冷面，真正做到操作简单、安全、省事、省力。
六、严禁冷面机在超负荷的情况下运转。
七、在每班生产结束后要对冷面机进行清洗并干燥，方便下次使用。
八、要定期对冷面机进行一次全机清洗养护以及更换润滑油，这样可以延长冷面机的使用寿命。
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