吃法新颖最宜喝酒聊天。吃火锅有很强的参与性，鱼火锅加盟，人人都有互动，大家都不拘谨。吃火锅自始至终菜品都不冷，热闹而随意。同时菜品十分丰富，三人吃可点十来道菜，而中餐就不行。这一切中餐是办不到的。
不要认为火锅要受季节影响且品种单一。现在火锅味型五花八门，辣的、酸的、香的、清淡的、点火的、不点火的、有汤的、无汤的加上卤菜及小吃等等就看投资者如何定位了。就目前繁多的火锅锅品实则大多数是从中餐中演变而来的，只要我们改变盛装的器皿，它就是一道特色中餐。
出菜口、入碗口：店堂布局与厨房布局是相辅相成的，番茄鱼火锅加盟，其联系点即是出菜口及入碗口，它们是厨房生产与店堂服务的联系枢纽。由于此处既是炒菜、锅底、主食、凉菜等的出菜位置，也是店堂撤台后的入碗位置，人-流集中，劳动集中，器皿集中，因此要求有足够的空间。
科学的出菜口及入碗口位置设计，将会减少工作人员的劳动，提高工作效率，并在一定程度上避免生产和服务流程的混乱，避免影响客人就餐。
公司在研究传统烤鱼技术的同时，已充分提高技术门槛，在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；同时公司在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，鲶鱼火锅加盟，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。
培训优势：众多学员已成功开店，赚取了人生的“第-一桶金”；技术上不断更新，糊辣鱼火锅加盟，跟踪服务，保证学员店面生意持续红火；学习技术的同时，融入进货、存放、出菜速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员通过学习，在创业初期就能达到火爆的生意；
