核桃剥皮机是将核桃人工剥皮直接用机械化替代的一种设备，可以轻易的将产量大的核桃一次性剥皮，清洗，效果其佳。改善核桃发黑的情况，减少人工劳累。
核桃剥皮机，设备坚固耐用、省水省电，可以采用220V照明电作动力电源，单台机器每天可以加工青核桃5吨。核桃剥皮机加工核桃，大大提高了核桃的品质，改善了过去青核桃成熟腐烂，人工剥不完，造成核桃表面发黑的情况；减少了青核桃汁污染核桃仁，造成核桃仁发黄、发涩的现象，深受核桃仁加工企业的欢迎。
核桃剥皮机机械原理：本机采用自由旋切剥皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮，核桃同时自由滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷清除，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断的喂入，剥净后被排出。隔栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节，还可以根据地区核桃的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，提高脱净率。
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核桃脱皮机别名分别有：核桃剥皮机，核桃去皮机，核桃扒皮机，核桃削皮机，核桃褪皮机，青核桃脱皮机，青皮核桃脱皮机，生核桃脱皮机，鲜核桃脱皮机，绿皮核桃脱皮机，山核桃脱皮机，湿核桃脱皮机，脱核桃皮机等。
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青核桃脱皮机又称之为青核桃去皮机、青核桃剥皮机，主要把青核桃外面的青皮给去掉，全自动青核桃剥皮机，以方便拿到市场去变卖或者再次加工使用。
青核桃去皮机分为两种：1、立式青核桃去皮机；2、卧式青核桃去皮机；不管是那种青核桃去皮机，都有着去皮率高的工作特点，简单使用性强，是咱们百姓最为实用、经济实惠型的青核桃去皮机器。
1、立式青核桃去皮机：
HTJ-1000型立式青核桃去皮机，使用前先从进料口加入30公斤左右的清水，然后打开电源，再加入50公斤青皮核桃，大约5分钟左右就会把青皮去掉，剥净率高达95%，剥皮主要通过主轴钢刷转动去皮，并自动清洗。
2、卧式青核桃去皮机：
HTJ-1500型卧式青核桃去皮机，使用前先打开电源，再接通水管，许昌青核桃剥皮机，往进料口不断续加青皮核桃，这样青皮核桃就会通过主轴上的刀片切掉和钢刷转动刷掉，并自动清洗，剥皮净率高达99%。
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